Analisis de produccion bacteriocinogenico bajo condiciones fisioquimicas optimas en tres cepas de Shigella flexneri a nivel de sus respectivas curvas de crecimiento.

Abstract

Las bacteriocinas son sustancias de naturaleza proteica con actividad letal sobre diversas especies bacterianas. S. flexneri es una bacteria perteneciente a la familia Enterobacteriaceae capaz de producir cuadro de disentería bacteriana en seres humanos. El propósito central de esta tesis fue investigar en tres especies de S. flexneri aisladas desde cuadros de diarrea aguda en niños, la biosíntesis de bacteriocinas a nivel de sus respectivas curvas de crecimiento. Además de analizo la capacidad bacteriocinogénica de estas cepas cultivadas en diferentes medios de cultivos a los cuales se le introdujeron diversas modificaciones entre las cuales se incluyo la adición de Mitomicina C como inductor bacteriocinogénico. Los resultados obtenidos demostraron, en las tres cepas analizadas, que la síntesis se inicia en la primera mitad del crecimiento exponencial bacteriano y que los mayores títulos de bacteriocina, expresados en unidades arbitrarias por ml (UA/ml), se producen alrededor de las 30 horas de cultivo. De todos los medios investigados se concluyo que el caldo Luria modificado al agregar glucosa (10%) y MgCl (0.1 M) fue el que permitió una mayor producción de bacteriocinas en las tres cepas de S. flexneri. Además se demostró que bajo las condiciones experimentales ensayadas, Mitomicina C no indujo una mayor síntesis de bacteriocinas en ninguna de las cepas estudiadas. También se pudo observar que células pertenecientes a un mismo clon bacteriano producen diferentes cantidades de bacteriocinas y otras simplemente son no productoras. Finalmente cabe destacar que esta es la primera comunicación en que se describe la actividad bacteriocinogénica en miembros de la especie S. flexneri.