Evaluacion de la produccion y calidad del rabanito cultivado en sustrato y sistema flotante.

Abstract

El estudio tuvo por objetivo evaluar la producción y calidad del rabanito cultivado en invernadero en los sistemas hidropónicos sustrato y flotante. Se realizaron dos ensayos, en el primero se evaluaron los metodos de cultivo en sustrato y sistema flotante con dos densidades de siembra (208 y 480 plantas/m2) entre mayo y agosto de 2005. En el segundo ensayo se evaluaron nuevamente las dos densidades de siembra en sistema flotante entre agosto y septiembre de 2005. Los tratamientos se establecieron empleando un diseño completamente al azar con 4 repeticiones. La unidad experimental correspondió a una superficie de cultivo de 0,7 m2. Se midieron variables de producción (peso fresco de hipocotilos y hojas, altura de hojas y rendimiento) y calidad (diámetro de hipocotilos y contenido de NO3). En el ensayo 1, los mejores resultados dentro de las variables de producción y calidad, se obtuvieron en el sistema flotante. En el ensayo 2, el sistema flotante con menor densidad de siembra fue el que obtuvo los rabanitos de mejor calidad con respecto al sistema flotante de mayor densidad. Bajo las condiciones de cultivo de este estudio los resultados demostraron que es posible obtener una alta producción de rabanitos de calidad comercial.